Как восстановить микрофлору кишечника

Микрофлора кишечника — это совокупность полезных, условно-патогенных и патогенных бактерий в кишечном тракте. В норме преобладают полезные бактерии, а условно-патогенные находятся под их контролем. Нарушение этого равновесия называют дисбактериозом кишечника. Он может происходить по ряду причин:

• прием антибактериальных препаратов или других лекарств;
• стресс, переутомление;
• неправильное питание с дефицитом пищевых волокон, избытком сахара;
• инфекционные заболевания;
• резкие изменения рациона, климата или режима сна;
• гормональные сдвиги;
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

При нарушении баланса снижается активность полезных бактерий, увеличивается количество вредных микробов. Это провоцирует проблемы с пищеварением, иммунной системой, обменом веществ.

Для точной диагностики нарушений микрофлоры кишечника медицинские специалисты советуют провести комплексное обследование. Обычно назначают развернутый анализ кала, известный как копрограмма, и специальное лабораторное исследование для выявления дисбактериоза.

Копрограмма предоставляет возможность оценить общее состояние пищеварения и функциональность желудочно-кишечного тракта. Анализ кала на дисбактериоз позволяет определить количественное соотношение различных видов бактерий в кишечнике.

• «полезных» (кишечная палочка, лакто- и бифидобактерии)
• условно-патогенных (стафилококки, энтеробактерии, грибы, клостридии)
• и патогенных (сальмонеллы, шигеллы) микроорганизмов.

Ниже представлена таблица, содержащая референсные значения для анализа кала при подозрении на дисбактериоз.

Бактериальное обсеменение что это..либо заменить, либо объяснить и производимые ими яды негативно влияют на усвоение витаминов, способствуют выведению желчных кислот вместе с калом и увеличивают приток жидкости в кишечник. К тому же, токсичные вещества попадают в кровоток, что значительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Правильный рацион — один из ключевых факторов, позволяющих восстановить баланс микробиоты. Еда напрямую влияет на рост полезных бактерий, уровень воспаления, работу кишечного барьера и общую устойчивость пищеварительной системы.

Ниже — подробный разбор трёх групп продуктов: пребиотики, пробиотики и продукты, которых стоит избегать, если микрофлора нарушена.

Пребиотики — это пищевые волокна и соединения, которые не перевариваются в желудке, но являются питательной средой для полезных бактерий: бифидобактерий и лактобацилл.

Именно на пребиотиках строится восстановление микробиоты.

Лучшие источники пребиотиков:

1. Овощи с высоким содержанием пищевых волокон:

• спаржа
• лук, чеснок, зелёный лук
• капуста всех видов
• артишоки
• брокколи
• свёкла

2. Фрукты и ягоды:

• яблоки
• бананы (предпочтительно слегка недозрелые)
• черника
• груши

3. Злаки и крупы:

• овёс (овсянка, овсяные отруби)
• гречка
• бурый рис
• киноа

4. Бобовые:

• фасоль
• нут
• чечевица

5. Орехи и семена:

• миндаль
• семена льна
• семена чиа

6. Продукты с инулином и β-глюканами:

• топинамбур
• цикорий (кофе из цикория)

Почему они важны:

Пребиотики улучшают рост полезных бактерий, повышают резистентность кишечника, усиливают выработку короткоцепочечных жирных кислот — источников энергии для клеток кишечника.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые заселяют кишечник и помогают восстановить микробный баланс.

Источники пробиотиков в питании:

1. Кисломолочные продукты (натуральные):

• кефир
• йогурт (без сахара)
• простокваша
• мацони
• ряженка (с низким сахаром)

2. Ферментированные продукты:

• квашеная капуста (без уксуса)
• кимчи
• мочёные яблоки
• ферментированные овощи
• солёные огурцы без уксуса

3. Продукты на закваске:

• натуральный сыр
• творог с живыми культурами
• ферментированные соевые продукты: темпе, мисо, натто

Как они работают:

Пробиотики повышают количество полезных бактерий, уменьшают воспаление, восстанавливают барьерную функцию кишечника, улучшают переваривание пищи и синтез витаминов группы B.

Продукты ухудшающие состояние кишечника, вызывают воспаление и «кормят» условно-патогенные бактерии и грибы.

1. Сахар и сладости

• белый сахар
• выпечка
• сладкие напитки
• конфеты

Сахар ускоряет рост грибов Candida и подавляет полезную микрофлору.

2. Рафинированные продукты

• белый хлеб
• белый рис
• макароны из мягких сортов
• фастфуд

Резко поднимают глюкозу → вызывают воспаление.

3. Алкоголь

Повреждает кишечные стенки, нарушает всасывание и баланс бактерий.

4. Красное и переработанное мясо

• колбасы
• сосиски
• бекон

Могут усиливать воспаление и создают неблагоприятную среду для микробиоты.

5. Молочные продукты с лактозой (если есть чувствительность)

Лактоза часто усиливает вздутие и дискомфорт.

7. Жареное и жирное

Замедляет перистальтику и усиливает воспаление.

В попытке восстановить микрофлору многие совершают действия, которые только усугубляют дисбаланс. Ниже — ключевые ошибки, которых важно избегать.

1. Частое или длительное использование слабительных

Слабительные ускоряют транзит пищи и выводят содержимое кишечника, но вместе с ним — и полезные бактерии.

Они:

• нарушают естественный ритм перистальтики;
• истощают микробиоту;
• могут вызвать зависимость кишечника от стимуляции;
• усиливают обезвоживание и раздражение слизистой.

Правильнее наладить стул через питание (пищевые волокна, воду, пребиотики), а слабительные использовать только кратковременно и по рекомендации врача.

2. Голодания и резкие ограничения в питании

Любой длительный отказ от пищи резко снижает количество субстрата для полезных бактерий. Они просто не получают питания и начинают вытесняться условно-патогенными микроорганизмами.

Голодание приводит к:

• снижению количества бифидо- и лактобактерий;
• нарушению моторики кишечника;
• замедлению обмена веществ;
• повышению риска вздутия после возвращения к еде.

Для восстановления кишечника важны регулярное питание, достаточное количество клетчатки и стабильный режим, а не экстремальные ограничения.

3. Хаотичный приём добавок без схемы и понимания

Популярная ошибка — начинать пить пробиотики, пребиотики, ферменты, сорбенты и витамины одновременно, без диагностики и без последовательности.

Такой подход может:

• усилить дискомфорт и вздутие;
• вызвать «брожение» из-за неправильно подобранных волокон;
• привести к конкуренции между пробиотическими штаммами;
• маскировать симптомы и мешать правильной коррекции.

Грамотный подход — начинать с питания, затем подключать нужные препараты.

1. Дети

У детей микробиота ещё формируется, поэтому любое нарушение отражается ярче.

Особенности коррекции:

• мягкие методы: питание, постепенное введение клетчатки, кисломолочные продукты;
• минимум добавок: пробиотики — только штаммы, разрешённые для детского возраста;
• учёт причин: частые колики, непереносимость лактозы, последствия антибиотиков;
• строгий контроль дозировок: детская микрофлора чувствительна к перегрузке пребиотиками;
• роль врача: детям нельзя назначать препараты самостоятельно.

Главная цель — создать условия для естественного созревания микробиоты.

2. Взрослые

У взрослых микрофлора уже стабильна, поэтому стратегия восстановление более предсказуемая.

Что важно:

• питание — ключевой фактор: овощи, цельные крупы, ферментированные продукты; 
• управление стрессом: стресс — одна из главных причин дисбиоза у взрослых;
• рациональный приём добавок: выбор пробиотиков по жалобам и анализам;
• ограничение алкоголя, сахара и фастфуда: быстро разрушает баланс бактерий;
• поддержание режима сна и физической активности.

У взрослых основной упор делается на коррекцию образа жизни.

3. Пожилые

С возрастом микрофлора меняется: снижается количество бифидобактерий, увеличивается число условно-патогенных видов.

Учёт возрастных особенностей:

• щадящая клетчатка: предпочтение растворимым волокнам, чтобы избежать вздутия;
• более длительные курсы пробиотиков: микробиота восстанавливается медленнее;
• поддержка пищеварительных ферментов: возраст снижает способность переваривать пищу;
• контроль водного баланса: обезвоживание у пожилых встречается чаще;
• учёт сопутствующих заболеваний: особенно ЖКТ, диабета, гипертонии.

Главная задача — мягко поддерживать микробиоту без перегрузки ЖКТ.

Дисбаланс в микробиоте кишечнике отражается на всем организме:

• увеличивается проницаемость кишечного барьера, способствуя проникновению токсинов;
• возрастает вероятность аллергии на продукты, синдрома раздраженного кишечника;
• повышается риск воспалений слизистой;
• снижается синтез короткоцепочечных жирных кислот — основных веществ для обновления клеток кишечника;
• ухудшается всасывание питательных веществ, витаминов, минералов;
• ослабляется иммунный ответ, так как значительная часть иммунных клеток расположена в кишечнике.

Пробиотики нужны в тех случаях, когда организм не может самостоятельно восстановить микрофлору в разумные сроки. Это происходит при выраженном дисбалансе, после антибиотиков, снижении иммунитета, кишечных инфекциях или длительных нарушениях стула.

В таких ситуациях собственные бактерии работают медленно, и кишечнику требуется внешняя поддержка. Пробиотики помогают быстрее вернуть баланс, уменьшают воспаление, стабилизируют стул и ускоряют рост полезных микроорганизмов.

Проще говоря:  когда естественные механизмы восстановления уже не справляются, аптечные про-пребиотики метабиотики позволяют получить результат быстрее и стабильнее, чем только за счёт питания и образа жизни.

Пробиотики — это живые бактерии. Они заселяют кишечник, но не всегда приживаются. Эффективность зависит от штамма, состояния ЖКТ и правильности хранения. Могут вызывать вздутие и дискомфорт у чувствительных людей.

Пребиотики — это пищевые волокна, питание для полезных бактерий. Они помогают росту собственной микрофлоры, но при дисбиозе нередко усиливают газообразование и раздражение кишечника.

Метабиотики — новое поколение средств для восстановления микрофлоры. Это готовые активные метаболиты бактерий, которые начинают работать сразу: уменьшают воспаление, стабилизируют слизистую, нормализуют стул и создают условия для роста собственной микробиоты и не вызывают вздутия, не требуют «приживления» и подходят людям с чувствительным ЖКТ.

Если нужна максимально быстрая и щадящая коррекция микрофлоры, особенно после антибиотиков, при вздутии или СРК, — метабиотики считаются самым современным и эффективным вариантом.