Главная
/
Статьи и новости
/
Больше чем гемоглобин: 5 функций железа в теле

Функции железа в организме человека

Содержание

Перенос кислорода — самая известная функция железа. Однако помимо этого оно помогает мышцам, иммунитету, мозгу. Без микроэлемента страдает весь организм.

Что делает железо

От него во многом зависит, хватит ли сил на работу, ходьбу, повседневные действия.

Основные функции:

Перенос кислорода:

мышцы получают нужную порцию воздуха. Так нет одышки при подъеме по лестнице
Выработка энергии:

с железом клетки превращают еду в топливо. Хватает сил до конца рабочего дня.
Укрепление иммунитета:

работает защита от вирусов, бактерий. Простуды возникают редко: 2—4 раза в год.
Поддержка мозга:

нервные связи работают без сбоев. Голова остается ясной, концентрация сохраняется после обеда.
Образование гормонов:

они стабильно вырабатываются. Нет скачков веса, перепадов настроения.

Железо не действует само по себе. Оно входит в состав других веществ — белков, ферментов.

Питает кровь кислородом

Это главная функция. Железо один из компонентов гемоглобина — белка, который переносит кислород.

Как это работает:

поступление: микроэлемент попадает в организм с едой и всасывается в кишечнике;
образование крови: железо дополняет гемоглобин;
вдох: воздух поступает в тело. Кровь проходит через легкие, гемоглобин притягивает, удерживает кислород;
кровообращение: сердце качает кровь по телу. Кислород поступает к органам.

Если железа мало месяцами, то возникает анемия — падает гемоглобин. Страдают все функции организма, поскольку тканям недостаточно кислорода.

Питает мышцы, дает энергию

В мышцах есть свой белок — миоглобин. Для его создания тоже нужно железо. Миоглобин хранит кислород прямо в мышцах. Так хватает сил на ходьбу, работу, повседневные действия.
Ещё одна функция — помощь клеткам перерабатывать еду в энергию. Так углеводы и жиры превращаются в топливо для всего тела. Поэтому при дефиците сил нет, выносливость меньше.

Укрепляет иммунитет

Железо помогает защищать организм от инфекций. Оно нужно для роста, работы иммунных клеток. Иначе защита слабеет. Организм хуже распознает вирусы, бактерии. В итоге простуда длится дольше.

Поддерживает мозг, гормоны

Гормональная система, головной мозг зависят от железа. При дефиците ослабевают память, концентрация. Щитовидная железа хуже вырабатывает гормоны. Из-за этого могут быть скачки веса, даже если мало есть. По утрам тяжело проснуться.

Важно: усталость, слабость и другие симптомы могут указывать на разные состояния, а не только дефицит железа. Рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Где содержится

Железо распределено между белками, тканями:

Где находится железо	Функция: для чего нужно
Гемоглобин	переносит кислород: без этого ткани останутся без воздуха
Миоглобин	запасает кислород в мышцах: так они меньше устают при нагрузке
Железосодержащие ферменты	помогает клеткам, обмену веществ: иначе еда не превращается в энергию
Ферритин	хранит запасы железа: чтобы потратить его, когда из еды поступает мало
Трансферрин	переносит железо по организму: туда, где нужнее всего

Как понять, хватает ли железа

Только по анализам. Бледность, усталость могут быть из-за многих причин. Поэтому нужна диагностика. Обычно врачи назначают биохимию. Проверяют гемоглобин и другие показатели.

Например, ферритин — реальные запасы микроэлемента. Или сывороточное железо — сколько его в день анализа.

Если дефицит подтвержден, то ищут первопричину.

Чаще всего это бывает, если:

мало мяса, рыбы в рационе;
нарушено всасывание в желудке или кишечнике, например из-за гастрита;
есть скрытая или явная потеря крови. Первая бывает при кровотечениях в желудке. Ко второй относятся менструации у женщин, донорство.

Необходимо скорректировать причину дефицита. Если просто убрать симптомы, то проблема вернется даже после курса добавок.

Если по анализам подтверждён дефицит железа
При выборе добавки имеет значение не только количество железа, но и его форма. Липосомальное железо заключено в оболочку из фосфолипидов, которая защищает его при прохождении через желудок.
Посмотреть состав и особенности липосомального железа →

Что происходит, когда железа становится мало

Дефицит развивается месяцами. Сначала организм расходует запасы. Потом начинает экономить железо. Микроэлемент направляется только на самые важные задачи — работу сердца, мозга. Гемоглобин падает. Ухудшаются все функции организма: пищеварение, иммунитет, мышление.

Наступает стадия, когда появляются симптомы:

тяжело подниматься по лестнице;
волосы пучками остаются на расческе;
ногти слоятся, ломаются от малейшего удара;
трудно сфокусироваться на рабочей задаче;
руки, ноги мерзнут, даже если тепло;
в глазах темнеет, если резко встать.

Если это сохраняется долго, то возможна анемия.
Эти признаки могут быть связаны с дефицитом других веществ, например витаминов. Иногда это симптомы заболеваний кишечника или щитовидной железы. Рекомендуется консультация врача.

Выбор Aurum Queen

Липосомальное железо 4 Lemons

Современная форма железа с максимальной усвояемостью

Омега-3 rTG Premium 4 Lemons

Омега-3 rTG Premium 4 Lemons — это интеллектуальное питание клеток, созданное для тех, кто выбирает активную жизнь без ограничений, молодость без компромиссов и здоровье как стиль жизни.

Метабиотик X-Code из Японии купить в Москве и СПб

Х-код - экстракт выживания. Первый в мире метабиотик, который включает 16 штаммов лактобактерий + 5 дополнительных штаммов бифидобактерий. Создан японскими учёными

Откуда организм получает железо

Главный источник — продукты. В печени накапливается часть микроэлемента про запас. Но основной объем сразу уходит на обновление крови, дыхание клеток.

В продуктах могут быть две формы железа:

Гемовое

усваивается лучше всего. Больше всего содержится в говяжьей печени. Еще есть в красном мясе, субпродуктах. Пример — сердце, почки, легкие, селезенка. Из морепродуктов это устрицы, осьминоги, креветки. Из рыбы — скумбрия, сардины, тунец.
Негемовое

тяжелее усваивается. Находится в растительной пище. Это могут быть чечевица, если ее замочить на пару часов. Или шпинат — отваренный или бланшированный. В меньшем количестве — в гречке, тыквенных семечках. Последние едят сырыми.

Однако просто съесть мясо с гречкой недостаточно. Нужны продукты, которые усиливают усвояемость железа. Например, источники витамина C. Он есть в цитрусовых, болгарском перце, брокколи.

Если дефицит подтвержден, то одной еды может быть мало. Организму сложно поднять ферритин — запасы микроэлемента.

Если питания недостаточно

Тогда терапевты или диетологи рекомендуют пить БАДы. Они различаются по дозировке, форме, усвояемости. Есть старые препараты, но они взаимодействуют с соляной кислотой в желудке. После них часто болит живот, тошнит. Плюс они усваиваются всего на 4—10%.
Липосомальная форма работает иначе. Железо спрятано в жировой капсуле — липосоме. Она защищает микроэлемент от кислоты в желудке. Так вещество усваивается на 90%.

Пример добавки — липосомальное железо 4 Lemons:

содержит два вещества. Основное — 20 мг железа. Вспомогательное — 2,4 г фосфолипидов, они же липосомы. Они создают защитную оболочку. Так микроэлемент практически полностью усваивается;
не вызывает тошноты, боли в животе, вздутия в большинстве случаев;
не оставляет привкуса металла: у добавки виноградный вкус;

идет в форме стика — не придётся глотать таблетки или капсулы;

В упаковке 30 стиков — 30 порций.

Принимать железо без анализов и консультации врача-терапевта не рекомендуется.

Главное о функциях железа

Железо в основном нужно для кислорода в тканях.

Кратко о функции:
железо поступает в организм → формирует гемоглобин → доставляет кислород → поддерживает кровообращение

Ещё микроэлемент помогает образовывать кровь, работать мышцам, получать энергию из еды. Иначе мозг, щитовидная железа, иммунитет хуже работают.

Частые вопросы

Может ли быть дефицит железа, когда гемоглобин в норме?

Да, запасы истекают быстрее, чем падает сам гемоглобин. Поэтому проверяют ферритин, чтобы исключить анемию.
С чем нельзя пить добавку?

С чаем, кофе, молочными продуктами — молоком, сыром, творогом. Интервал минимум пару часов. Из добавок с железом не сочетаются кальций, цинк, магний. Из препаратов — антациды, которые снижают кислотность желудка, антибиотики.
Почему после курса показатели снова уменьшились?

Возможно первопричина дефицита или анемии не исчезла. Например, скрытое кровотечение или плохая усвояемость. Нужна консультация врача.
Чем липосомальная форма отличается от обычной?

Обычная агрессивно действует на желудок, частично усваивается. Железо в липосоме не разрушается в желудочной кислоте. Так меньше риск вздутия живота, тошноты. При этом микроэлемент практически полностью усваивается.
Нужно ли продолжать пить добавку, если гемоглобин нормализовался?

Обычно гемоглобин первым восстанавливается. Тогда как ферритин — запасы — остается низким. Точнее скажет только врач.
Сколько всего функций у железа в организме?

Микроэлемент участвует в десятках биохимических процессов. Основных функций пять: транспорт кислорода, дыхание клеток, преобразование энергии, поддержка иммунитета, гормонов.
Почему железо может плохо усваиваться даже если полноценно питаться?

Иногда потому, что нарушено усвоение полезных веществ. Например, из-за гастрита или дисбактериоза. В других случаях — из-за дефицита витамина C. Но нужна диагностика.
Что лучше: таблетки или стики?

Первые нужно запивать водой. Стик идет в жидкой форме. Таблетки чаще других форм вызывают неприятные ощущения. Из-за них живот может крутить, вздуваться. Стики с липосомальным железом редко так влияют. С одобрения врача их пьют даже если кишечник чувствителен.

Юлия Ершова

Нутрицолог

Материал подготовлен при экспертном участии Юлии Ершовой — нутрициолога, консультанта по вопросам питания и здорового образа жизни. Автор материала: редакция Aurum Queen.

Липосомальное железо 4 Lemons

22 000р.

р.

Купить