Функции железа в организме человека

Железо нужно организму в небольшом количестве, но без него невозможно нормальное снабжение тканей кислородом. Оно участвует в образовании крови, помогает мышцам работать, а клеткам — получать энергию.

Самая известная роль железа связана с гемоглобином. Но только этим его функции не ограничиваются. Разберемся, для чего организму нужно железо, что происходит при его нехватке и как понять, достаточно ли его в организме.

Железо участвует сразу в нескольких важных процессах:

• переносит кислород к органам и тканям;
• участвует в образовании гемоглобина и эритроцитов;
• помогает создавать запас кислорода в мышцах;
• участвует в получении энергии;
• необходимо для работы клеток и ряда ферментов;
• участвует в обмене веществ;
• необходимо для нормальной работы иммунной системы.

При этом железо обычно действует не само по себе. Оно входит в состав белков и ферментов, которые выполняют определенные задачи.

Одна из главных функций железа связана с гемоглобином — белком, который находится внутри эритроцитов.

Гемоглобин захватывает кислород в легких, после чего кровь разносит его по организму. Так кислород получают мышцы, мозг, сердце и другие органы.

Если представить этот процесс максимально просто, получится:
железо → гемоглобин → перенос кислорода → снабжение организма кислородом.

Железо также необходимо для образования новых эритроцитов. Они постоянно формируются в костном мозге и заменяют старые клетки крови.

Интересно, что организм старается не терять железо зря. После разрушения старых эритроцитов значительная часть микроэлемента используется повторно.

Дефицит железа обычно развивается постепенно.

Сначала организм использует накопленные запасы. Поэтому некоторое время гемоглобин может оставаться нормальным, хотя запасов железа уже становится меньше.

При дальнейшем развитии дефицита могут появляться:

• повышенная утомляемость;
• слабость;
• снижение выносливости;
• сложности с концентрацией внимания;
• головокружение;
• бледность;
• ощущение сердцебиения;
• одышка при физической нагрузке.

Однако эти признаки встречаются не только при недостатке железа. Например, одна лишь усталость еще не говорит о дефиците.

Поэтому при подозрении на нехватку железа лучше ориентироваться не только на самочувствие, но и на результаты обследования.

Одного показателя гемоглобина для полной оценки бывает недостаточно.

Врач может назначить общий анализ крови и дополнительные исследования. В зависимости от ситуации оценивают ферритин, трансферрин, насыщение трансферрина железом и другие показатели.

Если дефицит подтвердился, важно понять его причину. Железа может становиться мало из-за:

• недостаточного поступления с пищей;
• повышенной потребности организма;
• регулярной кровопотери;
• обильных менструаций;
• нарушения всасывания;
• некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Если причина сохраняется, недостаток железа может появиться снова даже после его восполнения.

Железо связано с физической активностью не только через гемоглобин.
Оно входит в состав миоглобина — белка мышечной ткани, который помогает удерживать кислород непосредственно в мышцах. Такой запас особенно важен во время физической нагрузки.
Кроме того, железо помогает клеткам использовать кислород для получения энергии.
Проще говоря, микроэлемент участвует сразу в двух этапах:

1. помогает доставить кислород к тканям;
2. помогает клеткам использовать его для получения энергии.

Поэтому при нехватке железа человеку может становиться сложнее переносить привычную физическую нагрузку.

Железо необходимо клеткам не только для получения энергии.
Оно участвует в работе белков и ферментов, которые нужны для:

• образования и восстановления ДНК;
• деления и обновления клеток;
• обмена некоторых аминокислот;
• защиты клеток от повреждения;
• нормального протекания обменных процессов.

Поэтому функции железа в клетке достаточно разнообразны: оно помогает клеткам получать энергию, обновляться и нормально работать.

Железо необходимо и иммунным клеткам.

Но здесь важен баланс. Железо требуется не только организму человека, но и некоторым микроорганизмам. Поэтому организм контролирует его количество и при воспалении может менять распределение запасов.

С этим связана одна важная особенность ферритина. Этот показатель используют для оценки запасов железа, но его уровень может повышаться при воспалении. Поэтому результаты анализов обычно оценивают не изолированно, а вместе с другими данными.

Железо не находится в организме в одном месте. Оно распределено между разными белками и тканями.


Ферритин можно представить как своеобразное хранилище железа, откуда организм при необходимости берет запасы.

Трансферрин выполняет другую задачу — связывает железо и переносит его туда, где оно требуется.

Организм не может самостоятельно производить железо, поэтому оно должно поступать с пищей.

В продуктах встречаются две основные формы:

• гемовое железо — содержится преимущественно в продуктах животного происхождения и обычно усваивается лучше;
• негемовое железо — содержится в растительной пище, а его усвоение сильнее зависит от состава рациона.

Источниками железа могут быть мясо и субпродукты, морепродукты, бобовые, крупы, семена, орехи и зелень.

Важно не только количество железа в продукте, но и то, с чем его едят. Например, витамин C помогает организму усваивать негемовое железо.

При подтвержденном дефиците изменить только рацион бывает недостаточно. Если специалист рекомендует дополнительный прием железа, значение имеет не только дозировка, но и форма: разные варианты могут отличаться по усвоению и переносимости со стороны ЖКТ.

Один из вариантов — липосомальное железо. В такой форме железо находится в оболочке из фосфолипидов.

В Липосомальном железе 4 Lemons один стик содержит 20 мг железа и 2,4 г фосфолипидов.

Среди особенностей продукта:

• липосомальная форма, до 3 раз лучше усвоение, чем у обычных форм
• легко усваивается без нагрузки на ЖКТ , что особенно важно при чувствительном пищеварении;
• один стик в день — не нужно принимать таблетки или капсулы;
• виноградный вкус без характерного для некоторых форм железа металлического привкуса.

В упаковке 30 стиков — 30 порций.
Принимать железо без подтвержденной необходимости не стоит. Дозировку и продолжительность приема лучше определять с учетом результатов обследования и рекомендаций специалиста.

Железо нужно не только для гемоглобина. Оно помогает переносить кислород, участвует в образовании крови, работе мышц, получении энергии и нормальной работе клеток.

Организм способен хранить и повторно использовать железо. Но если его длительно поступает меньше, чем расходуется, запасы постепенно истощаются.